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酪氨酸

更新時間:2023-06-02 08:26:06
酪氨酸(tyrosine;Tyr)的化學名稱為2-氨基-3-對羥苯基丙酸,它是一種含有酚羥基的芳香族極性α-氨基酸[1]。酪氨酸是人體的條件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸 。酪氨酸是李必奇1846年從酪蛋白中發現的,為白色結晶性粉末,從水中結晶為針狀或片狀體
標簽:氨基酸
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